Eksklusivt arrangement
Vin & vildt aften
En aften med vildt og vine i verdensklasse
- 13. november 2025
- kl. 18.00
- Frederiksberg
- 799 kr.
eller tilmeld dig på denne mail: sawineimport@yahoo.dk
Begrænset antal pladser!
Vi inviterer til en eksklusiv aften med vildt og vin i de smukke rammer på Frederiksberg.
Kok & sommelier Peter Hansen har i samarbejde med
SA Wineimport sammensat en 4-retters menu, hvor hver ret ledsages af udvalgte vine, nøje afstemt til stemningen.
Vildt og gastronomi i topklasse
Peter Hansen har sammensat en menu, hvor sæsonens vildt kombineres med råvarer i særklasse. Hver ret er skabt med fokus på smag, harmoni og respekt for råvarerne.
Udvalgte vine fra Sydafrika
I samarbejde med SA Wineimport præsenteres et nøje udvalg af sydafrikanske vine, der komplementerer menuen. Fra elegante bobler til kraftfulde rødvine og en klassisk dessertvin til afslutning.
Peter Hansen – kok
Kendt for at skabe gastronomiske oplevelser, hvor mad og vin mødes i perfekt balance. Denne aften løfter han vildtmenuen til nye højder gennem nøje samspil med vinene.
Menu & Vinmenu
Snacks
- Bobler
Tatar af krondyr med kimchi, karse og små kartofler
- GlenWood Grand Duc Chardonnay
Fasan med skovsvampe, ventreche bacon, selleri og brunet smør
- Restless River Le Luc Pinot Noir
Dådyr filet og ragout med rødbede, palmekål og sauce på røget marv
- Waterford Grenache
Oste fra markedet ved Paris med syltede figner
- AA Badenhorst Cape Port Vintage
799,- DKK
- pr. pers.
eller tilmeld dig på denne mail: sawineimport@yahoo.dk
Reserver din plads til David Trafford Winemakers Dinner
Sikre din tilmelding – udfyld formularen herunder
