Mad, vin & det gode værtskab

Eksklusivt arrangement

Jul med Baltzersen Vin

Julevinsmagning én måned før jul

Begrænset antal pladser!

Tirsdag den 24. november 2026 byder Baltzersen Vin velkommen til en stemningsfuld julevinsmagning i Cirkel Ordenen Selskabslokaler på Frederiksberg.

Aftenens menu er sammensat af kok Peter Hansen, som har skabt en række retter med særligt fokus på samspillet mellem mad og vin.

I løbet af aftenen skal vi smage ni nøje udvalgte vine fra nogle af Europas spændende vinområder: Mosel, Bourgogne, Nord- og Sydrhône, Piemonte, Campania og Douro.

Vi indleder aftenen med Riesling Sekt ledsaget af krabbe og løjrom. Herefter venter en række gastronomiske oplevelser, hvor hver ret er afstemt efter aftenens vine, inden vi runder af med en juleklassiker: risalamande og portvin.

En klassisk afslutning med mandelgave

Julens traditioner får også plads ved bordet. I risalamanden gemmer der sig naturligvis en mandel, og den heldige finder kan se frem til en særlig mandelgave.

I løbet af aftenen bliver der desuden mulighed for at bestille et udvalg af de smagte vine til særlige jule- og kassepriser.

Tilmelding og betaling

Tilmelding sker direkte hos Baltzersen Vin via mail til mail@baltzersen-vin.dk.

Betalingsoplysninger

MobilePay: 117499
Bankoverførsel: Reg.nr. 3409 · Kontonr. 13240892
Mærk betalingen: Julevin + navn

Tilmeldingen er bindende ved betaling.

Sidste tilmeldingsfrist er tirsdag den 17. november 2026.

Der er et begrænset antal pladser, og arrangementet kan derfor blive udsolgt inden tilmeldingsfristen.

Vi glæder os til en aften med gode vine, gastronomi og julestemning i Cirkel Ordenen Selskabslokaler.

Aftenens menu og vine

Snacks
Gulddåse med krabbe og avocado – Belgisk vaffel med løjrom
Weingut Paulinshof – Riesling Sekt Brut
Hibiscus-gravad laks Fennikel · granatæble
Weingut Paulinshof – Brauneberger Juffer Kabinett Trocken 2025 Domaine Christophe Cordier – Bourgogne Blanc “Jean de la Vigne” 2024
Pighvar Oksehale · grønkål · hollandaise
Domaine Coursodon – Saint-Joseph “L’Olivaie” 2023, 100 % Syrah fra Nordrhône Scarpa – Barbera d’Asti Superiore DOCG “La Bogliona” 2020
Variation af canette Foie gras · hindbær/pebersauce
Domaine Fond Croze – Rasteau Vieilles Vignes 2024 Domaine du Grapillon d’Or – Gigondas “1806” 2022
Mont d’Or
Masseria Frattasi – Krater, Aglianico del Taburno
Risalamande classic
Niepoort – Crusted Port 2021