To af Sydafrikas mest anerkendte vinmagere mødes i en eksklusiv Wine Battle, hvor Peter-Allan Finlayson fra Crystallum og Craig Wessels fra Restless River præsenterer deres vine side om side. Sammen med en 5-retters gourmetmenu skabt af kok og sommelier Peter Hansen bliver det en aften fyldt med smagsoplevelser, fortællinger og spændende sammenligninger mellem to markante vinhuse.
UDSOLGT
Eksklusivt arrangement
Wine Battle
To vinmagere. Én aften.
- 10 september, 2026
- Kl. 18.00
- 1.200,-
En menu skabt til duellen
Peter Hansen har sammensat en 5-retters gourmetmenu, hvor hver ret ledsages af vine fra både Crystallum og Restless River. Menuen er skabt til at fremhæve vinenes forskellige stilarter og lade dem udfolde sig i samspil med gastronomien.
To vinmagere. To vinhuse.
To af Sydafrikas mest anerkendte vinmagere mødes i en eksklusiv Wine Battle. Smag Crystallum og Restless River side om side, hør historierne bag vinene, og oplev hvordan to passionerede producenter fortolker nogle af Sydafrikas mest spændende vinmarker.
Peter Hansen - Kok
Kendt for at skabe gastronomiske oplevelser, hvor mad og vin mødes i perfekt balance. Denne aften løfter han menuen til nye højder gennem nøje samspil med vinene.
Menu & Vinmenu
Krabbe · Kaviar · Avocado
Crystallum The Agnes Chardonnay vs. Restless River Estate Chardonnay
Pighvar · Kantareller · Majs
Crystallum Ferrum Chardonnay vs. Restless River Ava Marie Chardonnay
Dådyrfilet · Små rødbeder · Skovsvampe · sauce på røget marv
Crystallum Peter Max Pinot Noir vs. Restless River Estate Pinot Noir
Braiseret Us spidsbryst · Glat kartoffel · trøffel
Crystallum Litigo Pinot Noir vs. Restless River Le Luc Pinot Noir
Oste udvalg fra markedet i Paris
AA Badenhorst Cape Port Vintage – Stellenbosch Surprise vs. Restless River Main Road & Dignity Cabernet Sauvignon
.
Vi slutter af med en overraskelse fra familien Finlayson.
